فواید چای ایرانی

فواید چای ایرانی و چای طبیعی شمال که به صورت ارگانیک فرآوری شده باشد، بسیار بوده و اثر مهمی بر سلامتی بدن دارد. مردم در سراسر جهان هزاران قرن است که چای می نوشند و دلیل آن هم بسیار موجه است. مطالعات متعدد نشان داده اند که چای می تواند سیستم ایمنی بدن شما را تقویت کند، با التهاب مبارزه کند و حتی با سرطان و بیماری قلبی مبارزه کند.

اگرچه برخی از نوشیدنی ها مزایای سلامتی بیشتری نسبت به سایرین دارند، اما شواهد زیادی وجود دارد که نوشیدن منظم چای می تواند تأثیری پایدار بر سلامتی شما داشته باشد.

مواد طبیعی به نام پلی فنول هم در چای های کافئین دار و هم در چای های گیاهی یافت می شود. این مواد آنتی اکسیدان هستند، ترکیباتی که می توانند خطر ابتلا به برخی بیماری های مزمن را کاهش دهند.

برخی از پلی فنول های چای در طول فرآوری از بین می روند. بنابراین، پودرهای چای، چای های بدون کافئین و نوشیدنی های بطری شده ممکن است فواید سلامتی یکسانی نداشته باشند. علاوه بر این، تحقیقات نشان می دهد که چای سبز حاوی آنتی اکسیدان بیشتری نسبت به بسیاری از انواع دیگر است.

در حالی که برخی از مزایای معروف ترین چای های جهان را به اشتراک می گذاریم و از فواید چای شمال و چای ارگانیک می گوییم، چای ارگانیک چابک را از اینجا سفارش دهید.

کافئین و مواد مغذی موجود در چای ارگانیک شمال

چای سیاه، سبز و نارنجی همگی حاوی کافئین هستند. چای سیاه کافئین بیشتری نسبت به چای سبز دارد. با این حال، محتوای کافئین به فرآیند دم کردن نیز بستگی دارد. هرچه بیشتر چای دم کنید، کافئین بیشتری وجود خواهد داشت. چای های کافئین دار معمولاً کافئین کمتری نسبت به قهوه دارند:

یک فنجان 8 اونس قهوه حاوی حدود 95 میلی گرم کافئین است.
مقدار معادل چای سیاه حدود 48 میلی گرم است.
یک فنجان چای سبز فقط 29 میلی گرم دارد.
اولانگ در هر فنجان حدود 38 میلی گرم کافئین فراهم می کند
چای سیاه، سبز و اولانگ حاوی کافئین بسیار کمی است.
بسیاری از چای های گیاهی حاوی کافئین هستند.
چای های کافئین دار و گیاه درمانی می توانند مقادیر بسیار کمی از مواد معدنی مانند پتاسیم، فسفر، منیزیم، سدیم، مس و روی را فراهم کنند. مقدار واقعی بسته به سن و شرایط رشد گیاه چای متفاوت است. به عنوان مثال، یک فنجان چای گیاهی، مانند بابونه، تنها حاوی حدود 5 میلی گرم کلسیم است. چای همچنین منبع فلوراید است، اما مقدار آن ممکن است بسته به نوع و مقدار آبی که برای تهیه آن استفاده می شود متفاوت باشد.

مدیریت وزن

اگرچه هیئت منصفه هنوز خارج است، اما برخی تحقیقات نشان می دهد که کافئین و کاتچین، نوعی پلی فنل موجود در چای، می تواند به کاهش وزن کمک کند. به نظر می رسد که چای سبز بدون کافئین نیز همین طور است. اگرچه تحقیقات در مورد چای سبز کافئین امیدوارکننده به نظر می رسد، هنوز سوالات زیادی وجود دارد. علاوه بر این، نتایج حداقل بود – تنها یک تا دو پوند کاهش وزن اضافی. همچنین توجه داشته باشید که هیچ مطالعه ای برای حمایت از طیف گسترده ای از محصولات چای گیاهی که برای کاهش وزن تبلیغ می شوند و بسته به مواد تشکیل دهنده می توانند مضر باشند وجود ندارد.

سلامت قلب

مصرف چای می تواند به حفظ سلامت قلب کمک کند. برخی از مطالعات نشان داده اند که خطر ابتلا به بیماری قلبی در افرادی که به طور منظم چای سبز یا سیاه می نوشند کاهش می یابد. با این حال، یافته ها در اثر چای بر کاهش کلسترول و فشار خون متفاوت است.

دیابت

تحقیقات در مورد دیابت کمتر واضح است. برخی مطالعات نشان می دهد که کاتچین موجود در چای سبز می تواند به کنترل قند خون و کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 کمک کند. با این حال، این یافته ها تا حد زیادی بر اساس تجربه کشورهای دیگر است و در آزمایشات بالینی تکرار نشده است. محققان همچنین در حال ارزیابی این هستند که آیا دمنوش های گیاهی مانند نعناع و بابونه در پیشگیری از دیابت نقش دارند یا خیر. تحقیقات بیشتری در مورد مقدار و نوع چای مورد نیاز است، به ویژه از آنجایی که برخی از نتایج شامل چای به شکل مکمل به جای نوشیدنی می شود.

سرطان

اگرچه اطلاعات زیادی در مورد چای به عنوان یک نوشیدنی ضد سرطان در اینترنت وجود دارد، اما تحقیقات نشان نداده است که مصرف چای به کاهش خطر ابتلا به سرطان کمک می کند. برخی از مطالعات نشان می دهد افرادی که چای می نوشند در معرض خطر ابتلا به انواع خاصی از سرطان هستند، اما مطالعات دیگر این یافته ها را تایید نمی کنند. در حال حاضر مشخص نیست که نوشیدن چای می تواند خطر ابتلا به سرطان را کاهش دهد.

فواید چای سبز

فواید چای سبز از دیرباز مورد توجه علم پزشکی سنتی و مدرن بوده است. چای سبز از چین می آید، جایی که برگ ها توسط حرارت پخته یا برشته می شوند، و در ژاپن، جایی که برگ ها معمولاً بخارپز می شوند.

چای سبز سرشار از فلاونوئیدها است که می تواند با کاهش کلسترول بد و کاهش لخته شدن خون، سلامت قلب را تقویت کند. مطالعات نشان می دهد که این چای می تواند به کاهش فشار خون، تری گلیسیرید و کلسترول تام نیز کمک کند.

مطالعات دیگر نشان داده اند که چای سبز می تواند اثرات بالقوه ای بر سرطان کبد، سینه، پروستات و روده بزرگ داشته باشد. این نوع چای همچنین ضد التهاب است که به روشن شدن و درخشندگی پوست شما کمک می کند.

در سال های اخیر، ماچا، نوعی چای سبز، بسیار محبوب شده است. ماچا یک پودر چای سبز بسیار خوب است که از تمام برگ های گیاه چای که در سایه رشد می کنند به دست می آید. از آنجایی که ماچا تنها شکل چای است که در آن برگ ها جذب می شوند، ماچا آنتی اکسیدان بیشتری نسبت به چای سبز معمولی دارد. در واقع، برخی معتقدند که یک فنجان ماکا معادل 10 فنجان چای سبز معمولی است.

فواید چای سیاه

فواید چای سیاه شاید بیش از دیگر انواع چای ، مورد توجه ایرانی ها باشد، چرا که پرمصرف ترین نوشیدنی در بین ایرانیان است. چای سیاه از برگ های گیاه Camellia sinensis، همان گیاهی که چای سبز را دم می کند، تهیه می شود. با این حال، برگ‌ها خشک و تخمیر می‌شوند و به چای سیاه رنگ تیره‌تر و طعم غنی‌تری می‌دهند.

برخلاف بسیاری از انواع دیگر، چای سیاه حاوی کافئین است، بنابراین مهم است که مصرف خود را کنترل کنید. وقتی برای خود یک فنجان چای سیاه درست می‌کنید، از فلاونوئیدهایی که با التهاب مبارزه می‌کنند و از عملکرد سیستم ایمنی حمایت می‌کنند، بهره‌مند خواهید شد.

با این حال، لازم نیست فقط چای سیاه بنوشید تا از خواص سالم آن لذت ببرید. بخارپز می شود، خنک می شود و سپس به جای بریدگی های کوچک، خراش ها و کبودی ها پانسمان می شود و درد را تسکین می دهد و تورم را کاهش می دهد. ماسک چای سیاه همچنین می تواند التهاب ناشی از لک های پوستی و شرایطی مانند مسمومیت با پیاز را کاهش دهد.

از دیگر خواص چای می توان به فواید چای سیاه برای قلب اشاره کرد. مصرف چای سیاه ایرانی با بهبود کلسترول، کاهش التهاب و تحریک سلول های بنیادین می تواند سبب تقویت قلب و کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی گردد.

فواید چای سفید

چای سفید که طعم ملایمی دارد از گیاه Camellia sinensis که بومی چین و هند است به دست می آید. همچنین این نوع چای کمتر فرآوری شده است.

مطالعات نشان می دهد که چای به دلیل سطوح بالای آنتی اکسیدان می تواند در مبارزه با انواع سرطان موثرتر باشد. چای سفید همچنین می‌تواند برای دندان‌های شما مفید باشد زیرا حاوی منبع بالایی از فلوراید، کاتچین و تانن است که می‌تواند دندان‌ها را تقویت کند، با پلاک‌ها مبارزه کند و آن را در برابر اسید و قند مقاوم‌تر کند.

این نوع همچنین مقدار کمی کافئین را ارائه می دهد، که آن را برای افرادی که می خواهند از مصرف کافئین اجتناب کنند یا آن را محدود کنند، انتخاب معقولی است.

فواید انواع دمنوش های مفید برای بدن

انواع دمنوش های مفید برای بدن وجود دارند که با دانستن فواید چای گیاهی، می توانید بدن خود را در برابر بسیاری از امراض مقاوم کنید. دمنوش‌های گیاهی که گاهی چای گیاهی نیز نامیده می‌شوند، بسیار شبیه به چای سفید هستند، اما به جای برگ‌ چای، حاوی ترکیبی از گیاهان، ادویه‌ها یا میوه‌ها هستند. دمنوش های گیاهی حاوی کافئین نیستند، بنابراین به دلیل خاصیت آرام بخشی خود شناخته شده اند.

انواع مختلفی از دمنوش های گیاهی وجود دارد که همه آنها فواید منحصر به فرد خود را دارند. در اینجا چند نوع متداول دمنوش به همراه خواص دمنوش ها آورده شده است:

چای بابونه (دمنوش بابونه)

چای بابونه یا دمنوش بابونه به کاهش درد ناشی از قاعدگی و اسپاسم عضلانی کمک می کند، خواب و آرامش را بهبود می بخشد و استرس را کاهش می دهد.
رویبوس – فشار خون و گردش خون را بهبود می بخشد، کلسترول خوب را افزایش می دهد و کلسترول بد را کاهش می دهد، مو و پوست را سالم نگه می دارد و آلرژی را از بین می برد.

چای نعناع (دمنوش نعناع)

چای نعناع یا دمنوش نعناع حاوی منتول است که می تواند درد معده را تسکین دهد و به عنوان درمانی برای یبوست، سندرم روده تحریک پذیر و بیماری حرکت عمل کند. این نوع چای سردرد و میگرن را نیز تسکین می دهد.

فواید چای زنجبیل (دمنوش زنجبیل)

فواید چای زنجبیل یا دمنوش زنجبیل بسیار است. چای زنجبیل به مبارزه با حالت تهوع صبحگاهی کمک می کند، می تواند برای درمان سوء هاضمه مزمن استفاده شود و به درد مفاصل ناشی از آرتروز کمک می کند.
هیبیسکوس – فشار خون و سطح چربی را کاهش می دهد، سلامت کلی کبد را بهبود می بخشد، تمایل به شیرینی های ناسالم را کاهش می دهد و می تواند از سنگ کلیه جلوگیری کند.

فواید چای اولانگ

چای اولانگ یک چای سنتی چینی است که همان گیاهی است که برای تهیه چای سبز و سیاه استفاده می شود. تفاوت در روش فرآوری چای است: چای سبز مجاز نیست بیش از حد اکسید شود، اما چای سیاه اجازه دارد تا زمانی که سیاه شود اکسید شود. چای اولانگ در بین این دو مکان قرار دارد، بنابراین تا حدودی اکسید شده است. این اکسیداسیون تا حدی مسئول رنگ و طعم منحصر به فرد چای اولانگ است.

چای اولانگ با L-thienin، یک اسید آمینه شگفت انگیز که اضطراب را کاهش می دهد و هوشیاری و توجه را افزایش می دهد. دانشمندان دریافته اند که ال تیانین می تواند به پیشگیری از اختلالات شناختی مانند پارکینسون و بیماری آلزایمر کمک کند.

چای اولانگ همچنین سرشار از پلی فنول است که با کاهش التهاب، جلوگیری از رشد سرطان و کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 مرتبط است.

دوری از نوشیدن برخی از انواع چای

اگرچه بیشتر چای ها برای سلامتی مفید هستند، اما استفاده نادرست از آن می تواند آسیب هایی به همراه داشته باشد که از آن جماه می توان به مضرات چای برای معده اشاره کرد. از نوشیدن موارد زیر اجتناب کنید:

دمنوش های لاغری

دمنوش های لاغری که برای رژیم ساخته شده اند و برای کاهش وزن سریع به شما توصیه می شود. این داروها اغلب حاوی مسهل و ملین هستند که می تواند سیستم گوارش یه خصوص روده را به مرور دچار مشکل کرده و برای سلامتی شما مضر باشد.

چای لاته

اگرچه برخی از انواع چای لاته، مانند چای سبز لاته، ممکن است سالم به نظر برسند، اما قند بالایی دارند.

دمنوش های گیاهی حساسیت زا

دمنوش های گیاهی که می توانند باعث آلرژی شوند. بسیاری از دمنوش های گیاهی حاوی انواع مختلفی از میوه ها، گیاهان، ادویه جات و گل هایی هستند که برخی از افراد به آن حساسیت دارند. اگر آلرژی دارید، همیشه قبل از مصرف چای گیاهی جدید، مواد موجود در بسته ها را مطالعه کنید.