نوشیدن چای طبیعی و سالم می‌تواند از بیماری ‌های کبدی جلوگیری کند

سیروز، یک بیماری مزمن کبدی است. این بیماری جدی یکی از دلایل اصلی مرگ و میر در میان مردم کل جهان محسوب می‌شود. تحقیقات جدید توصیه می کند که برای جلوگیری از آن می‌توانیم از یک فنجان چای طبیعی لذت ببریم. برای اطلاع بیشتر از این بیماری و تاثیر چای طبیعی بر کبد، با بلاگ چای چابک همراه باشید.

بیماری های مزمن کبدی در حال حاضر رتبه ۱۲ عوامل مرگ و میر در جهان را در اختیار دارند. از این رو توجه زیادی به عوامل باز دارنده آنها شده است تا میزان مرگ سالانه ناشی از آن را کاهش دهند.

مرگ مرتبط با کبد اغلب نتیجه سیروز است. اگرچه تعداد زیادی از موارد سیروز ناشی از مصرف طولانی مدت الکل است، بیماری کبد چرب غیر الکلی (NAFLD) نیز می تواند منجر به آن شود.

خوشبختانه کارهای زیادی وجود دارد که می توانیم برای محافظت از کبد خود انجام دهیم. جدای از اجتناب از الکل، حفظ یک سبک زندگی فعال و سالم ممکن است باعث کاهش وزن شود. وزن زیاد عامل مهمی برای مستعد شدن به کبد چرب است.

تحقیقات جدید منتشر شده نشان می‌دهد که می توانیم چند عامل جدید پیشگیری کننده را به لیست خود اضافه کنیم. از جمله این موارد چای طبیعی و سالم است. تیمی از دانشمندان به سرپرستی سروا درویش مراد، دکترای تحصصی کبد در مرکز پزشکی دانشگاه روتردام هلند، برای بررسی تأثیر مصرف چای بر سلامت کبد تلاش بسیاری کردند.

دکتر مراد انگیزه تحقیق را اینطور توضیح می دهد:

برخی از اطلاعات اپیدمیولوژیک و همچنین یافته‌های تجربی نشان می دهد که چای دارای فواید سلامتی زیادی است. چای ما را در برابر افزایش آنزیم کبد، هپاتیت ویروسی ، NAFLD، سیروز و سرطان کبد محافظت می‌کند. ما کنجکاو بودیم که بدانیم مصرف چای تا چه اندازه روی کبد افراد فاقد بیماری مزمن کبدی تاثیر می گذارد.

مطالعه ارتباط بین چای طبیعی و سلامت کبد

دکتر مراد و تیمش داده های موجود بر روی ۲۴۲۴ شرکت کننده از یک مطالعه بزرگ را بررسی کردند. شرکت کنندگان در مطالعه ۴۵ سال به بالا بودند.

به عنوان بخشی از مطالعه، هر یک از شرکت کنندگان تحت معاینه فیزیکی کامل قرار گرفتند. این معاینه شامل اندازه گیری هایی مانند شاخص توده بدن ( BMI )، قد، آزمایش خون و اسکن شکم برای بررسی کبد بود.

از تصویربرداری کبد برای بررسی اسکار کبدی نیز استفاده شد. اسکار کبدی که به آن فیبروز پیشرونده نیز گفته می شود، در نهایت و در صورت عدم درمان می تواند منجر به سیروز شود.

مطالعه‌ای مهم درباره رابطه چای طبیعی و بیماری‌های کبدی

عادات غذایی و آشامیدنی شرکت کنندگان با استفاده از یک پرسشنامه ۳۸۹ سوالی مورد بررسی قرار گرفت. سوال های پرسشنامه شامل موارد دقیق مثل چای و قهوه مصرفی آنها نیز بود.

شرکت کنندگان با توجه به الگوی نوشیدن چای خود به سه دسته تقسیم شدند: عدم مصرف، مصرف متوسط ​​چای (که حداکثر سه فنجان در روز تعریف می شود) و مصرف مکرر (روزی سه فنجان یا بیشتر). چای نیز به دو دسته سیاه و سبز تقسیم شد.

همچنین بخوانید: ۱۰ واقعیت‌ جالب و عجیب در مورد چای

دکتر مراد و همکارانش برای بررسی ارتباط بین مصرف چای طبیعی و فیبروز کبدی از تحلیل رگرسیون استفاده کردند. آنها عوامل مختلف احتمالی از جمله سن، جنسیت، BMI، استعمال دخانیات، الکل و همچنین فعالیت بدنی و الگوی تغذیه سالم را نیز مد نظر قرار دادند.

این مطالعه نشان داد که مصرف مکرر چای طبیعی به طور قابل توجهی با کاهش خطر بیماری های کبدی ارتباط دارد.

علاوه بر این، محققان دریافتند که تأثیرات مفید چای برای شرکت کنندگان دارای کبد غیر چرب نیز قابل مشاهده است. این امر به محققان نشان داد که مصرف مداوم چای می تواند مدتها قبل از شروع علائم بیماری کبدی، از فیبروز کبدی جلوگیری کند.

مهم ترین عواملی که می تواند از بیماری های کبدی جلوگیری کنند عبارت اند از: پرهیز از غذاهای ناسالم از جمله غذاهای فرآوری شده، توجه ویژه به سبک زندگی سالم و رژیم غذایی مناسب، خود داری از الکل و دخانیات.

حال با توجه به حجم زیادی از مطالعات انجام شده می توان با اطمینان گفت، مصرف مداوم چای یک رویکرد مناسب برای جلوگیری از افزایش بیماری کبد در کشورهای مختلف است.